Vin doux, onctueux et fruité, il s'accorde à ravir avec des pâtisseries sèches ou des fromages à pâte persillée.    

Une belle crème de noisettes avec un goût prononcé, mais délicat, ainsi qu’un très haut pourcentage de cacao et de noisettes d’appellation protégée du Piémont.

"Oiu de s'ciappa affiorato" - Fleur d'huile d'olives taggiasche, Extra Vierge.

Vin onctueux, fruité et juteux, à la minéralité bien exprimée, il offre des parfums légèrement poivrés. À servir avec crustacés et poissons relevés. 

Vin frais aux arômes de fruits à chair blanche et au final légèrement tourbé. Accord parfait avec un risotto aux fines herbes.

L'expérience de l'enoteca italienne chez vous en version "prestige"!

"Vini e Cicchetti" est un concept de soirée de dégustation à domicile sur le thème des accords vins-mets. Chaque coin d'Italie possède son dialecte. Et à Venise, les cicchetti (mises en bouche ou tapas - prononcez "ʃi-kke-tti") règnent en maîtres.

Au menu:

- 2 heures de dégustation à domicile pour 6 personnes, commentée par un dégustateur professionnel et accompagnée d'un carnet d'informations pour chaque participant;

- sélection "prestige" de 5 vins de différentes régions d'Italie;

- 5 cicchetti typiques de ces régions.

Vin onctueux, aux intenses parfums fruités et de rose. Accord parfait avec une poêlée de pâtes au speck et aux champignons.

Le Frinas est un Vermentino de bonne structure, au bouquet complexe de fleurs blanches et aux notes d'agrumes. Accord parfait avec un filet d'espadon au coulis de fines herbes .

L'expérience de l'enoteca italienne chez vous !

"Vini e Cicchetti" est un concept de soirée de dégustation à domicile sur le thème des accords vins-mets. Chaque coin d'Italie possède son dialecte. Et à Venise, les cicchetti (mises en bouche ou tapas - prononcez "ʃi-kke-tti") règnent en maîtres.

Au menu:

- 2 heures de dégustation à domicile pour 6 personnes, commentée par un dégustateur professionnel et accompagnée d'un carnet d'informations pour chaque participant;

- sélection d'initiation aux cépages italiens, constituée de 5 vins de différentes régions d'Italie;

- 5 cicchetti typiques de ces régions.

Vin ferme et étoffé, aux tanins souples et aux arômes floraux, de violette et de baies noires, et aux notes torréfiées. Accord parfait avec du cotechino au chou rouge à la tyrolienne.

Vin plein, velouté, aux arômes de fruits rouges mûrs et aux notes herbacées. Accord parfait avec des malloreddus aux saucisses piquantes.

Vin plein, de grande structure, aux arômes de fruits rouges mûrs. Accord parfait avec un risotto safrané au lapin.