Liguria

L’histoire de la viticulture en Ligurie débute avec l'essor des colonies romaines, à l'instar de nombreuses autres régions d'Italie. Des amphores retrouvées lors de fouilles menées dans l'ancienne colonie de Luni, fondée en 177 av. J.-C., confirment les débuts de la culture de la vigne dans la région, mais aussi celle des olives. C'est d'ailleurs cette zone, contiguë à la Toscane, que Pline l'Ancien avait élue la « Palme de l'Étrurie ».

 

Depuis ses débuts, la viticulture en Ligurie est étroitement liée à la vocation maritime de la région. Les marins ne cultivaient la terre que périodiquement. L’avènement de Gênes comme république maritime accrût les échanges commerciaux et culturels, y inclus l'importation de variétés de vigne et, plus tard, l'exportation de vin et d’huile d'olive.

 

La géographie ligure fait effectivement de la région un territoire propice à la culture de la vigne, de l'olivier, mais aussi de variétés de plantes exotiques. Constituée à 65% de montagnes (les Alpes et les Apennins), à 34% de collines et à seulement 1% de plaines, la région bénéficie d'un climat idéal, tempéré et ventilé par la brise marine. Cette configuration particulière du territoire implique cependant aussi une culture en terrasse sur des parcelles parfois si abruptes, qu'on la qualifie de « viticulture héroïque ».

 

Appréciés par Napoléon Bonaparte (qui fit du Rossese Dolceacqua son vin personnel pendant la campagne d'Italie), les vins ligures tombèrent dans le déclin dès le XVIIIème (conséquence de nouveaux choix commerciaux) et surtout au XIXème siècle, frappés par la catastrophe du phylloxéra.

 

La Ligurie compte huit appellations DOC (D'Origine Contrôlée), articulées autour des trois zones de cet arc qu'elle constitue.

 

1. La Riviera di Ponente

- Pornassio ou Ormeasco di Pornassio

- Riviera Ligure di Ponente

- Rossese di Dolceacqua

 

 2. La zone de Gênes:

 - Golfo del Tigulio

 - Val Polcevera

 

 3. La Riviera di Levante

 - Cinque Terre

 - Colli di Luni

 - Colline di Levanto

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Prix

15€ - 25€

Occasion

Accords

Style du vin

Vignerons

Appellation

Cépage

Contenance

0 L - 1 L

Millésimes

2014 - 2016
  • Pornassio Superiore

    18,60 €

    Vin plein, aux arômes boisés et de fruits noirs. Accord parfait avec un lapin à la ligure, aux olives Taggiasche.

  • Sciac-Trà

    16,40 €

    Vin frais, léger, aux notes de fruits rouges. Accord parfait avec une soupe de poisson.

  • Villa Linda Vermentino

    19,10 €

    Nommé d’après le prénom de la fille des vignerons, le Villa Linda est un vin élégant, aux arômes délicats de fruits jaunes. Accord parfait avec un plateau de fruits de mer.

  • Pigato

    21,70 €

    Vin élégant, équilibré, à l’ample bouquet fruité et fleuri. Accord parfait avec des Trofie al Pesto.