Rotundone

Connaissez-vous ce composant aromatique, responsable du caractère poivré dans le vin? Chez Mosto, on en est dingue, comme on est dingue du Vespolina et du Schioppettino: deux vins à très haute teneur en rotundone.

Epicez votre fin d'été!

Pourquoi MOSTO?

Des vins inédits

hors des sentiers battus, produits à partir de cépages autochtones

Des conseils d'accord mets-vins étudiés

conçus en collaboration avec notre Chef

La garantie de la meilleure qualité

après avoir visité les vignes et les chais des vignerons que nous connaissons personnellement

Des prix justes

qui garantissent une rémunération équitable aux vignerons et un produit sain et de qualité

ET AUSSI... Une conservation impeccable des vins dans notre cave en sous-sol, des fiches d'information faciles, pour mieux comprendre et donc mieux apprécier les vins

Accords Terroirs, Cépages et Mets

Mosto vous propose d’approcher le monde du vin en lui associant son parent le plus proche : la gastronomie. Car en effet, le vin est avant tout l’histoire d’hommes et de femmes passionnés par leur terre et amoureux du bon vin que l’on partage à table avec ses convives. Les accords que nous proposons pour chacun des vins ont été suggérés par ceux qui les connaissent le mieux : leurs auteurs. Mais nous avons voulu aller plus loin.

Avec notre Chef, nous avons ainsi étudié et testé les meilleurs accords. Les combinaisons sont cependant infinies. Nous vous invitons donc à créer vos propres accords selon vos envies.

Assistez à nos cours oeno-gastronomiques

et découvrez des vins hors des sentiers battus