L'expérience gastronomique qui vous transporte dans un voyage épicé à la croisée des vins, c'est par ici !

Le Vespolina, un vin racé aux arômes d'épices, titille délicatement vos papilles avec son bouquet de poivre noir. De son côté, le Grüner Veltliner du Sud-Tyrol dévoile également sa personnalité, de même que le Poivre du Kivu, cueilli avec soin dans les forêts de l'est de la République du Congo.

Découvrez la chaleur réconfortante de la cannelle et de deux vins exceptionnels : le Collio Bianco, un voyage aux racines du Frioul, et le Vernatsch, une quille joyeuse qui vous rappelle les origines de la viticulture du Sud-Tyrol. Pour compléter cette expérience, le torréfacteur Emmanuel Dabin a soigneusement sélectionné le café "CRU N°4" (moulu, 250g). Issu de cultures en biodynamie et porteur du label Fairtrade, ce café vous séduira avec ses arômes de chocolat et d'épices. Éveillez vos sens à chaque occasion.

Invitez l'harmonie à votre table : CRU N°4, un café exceptionnel (250g, moulu), issu de l'assemblage de cafés en biodynamie et au label Fairtrade, originaires de Colombie, Honduras, Pérou et Inde. Il séduit avec ses arômes de chocolat, d'épices et sa belle présence liquoreuse. Accompagné d'un Moscato d’Asti, équilibré entre douceur et acidité, c'est la touche parfaite pour conclure un repas en beauté.

Du nord au sud, l’Italie regorge de splendides terroirs volcaniques, outre ceux des volcans actifs. Ces sols très particuliers confèrent des propriétés uniques aux vins, telle une minéralité qui prend des teintes très diverses.

La preuve en trois vins dans cette sélection :

Le Vespaiolo, cépage blanc autochtone du Breganze, aire d’appellation de Vénétie.

Le Cavarosso, un rouge sec produit à partir du cépage semi-aromatique Aleatico, sur les coteaux du lac de Bolsena, plus grand lac volcanique d’Europe, dans le Latium ; un contraste détonnant d’aromaticité et de minéralité.

Le Likos, produit à partir du cépage Aglianico sur les coteaux du mont volcanique Vulture, en Basilicate.

Livrées en coffrets, les sélections-cadeaux contiennent des fiches-info sur chaque produit. Sympa et utile.

S’offrir la sélection « Cépages oubliés », c’est la certitude s’en rappeler longtemps ! Elle contient 4 vins mono-cépage: 

• Sheep (Il Verro, Campania)
• Granazza (Vike Vike, Sardegna)
• Gruajo (Miotti, Veneto)
• Piculit Neri (Bulfon, Friuli)

Vous avez demandé du fruit mûr et du tannin ? Alors préparez-vous pour le coup droit et le revers de cette sélection qui ne fait pas dans la dentelle :

Tarantula Negroamaro, un corpulent vin des Pouilles au bouquet de fruits mûrs.

Pignolo, noble cépage rouge du Frioul, structuré, au bouquet complexe de cerise noire et de réglisse.

Livrées en coffrets, les sélections-cadeaux contiennent des fiches-info sur chaque produit. Sympa et utile.

Région la plus septentrionale d’Italie, le Trentino – Alto Adige s’articule autour de deux provinces autonomes, à la culture et aux vins bien distincts : celle de Trente, italophone, au sud, et celle de Bolzen, germanophone, au nord.

En route pour les Dolomites avec une sélection de vins bio, comprenant :

Le Nosiola, unique à plus d’un titre : seul blanc autochtone du Trentin et aux arômes de noisette et notes salines.

Le Lagrein, une version vieilles vignes de ce délicieux cépage du Sud Tyrol (ou Haut Adige).

Livrées en coffrets, les sélections-cadeaux contiennent des fiches-info sur chaque produit. Sympa et utile.

Bon cadeau d'une valeur de 15€. Fourni en format digital uniquement.

Validité de 6 mois à partir de l'achat. Le code vous sera fourni après achat.

Pour toute question: info@mosto.be.

Bon cadeau d'une valeur de 25€. Fourni en format digital uniquement.

Validité de 6 mois à partir de l'achat. Le code vous sera fourni après achat.

Pour toute question: info@mosto.be.

Bon cadeau d'une valeur de 15€. Fourni en format digital uniquement.

Validité de 6 mois à partir de l'achat. Le code vous sera fourni après achat.

Pour toute question: info@mosto.be.

Les vins du Piémont, et en particulier ceux des Langhe, ont acquis une notoriété internationale incontestable. Le Nord de la région, moins connu que le Sud, recèle pourtant de nombreuses perles rares, qu’il s’agisse de cépages autochtones ou de terroirs volcaniques.

Une sélection toute en élégance qui comprend :

Le Lucino, du cépage blanc Erbaluce, cultivé ici dans l’aire d’appellation du Boca qui couvre la surface d’un ancien supervolcan explosé et dont la caldera est aujourd’hui à ciel ouvert.

Le Ghemme Collis Breclemae, prestigieuse appellation 100% Nebbiolo, dont le terroir particulier est né de la collision entre les plaques européenne et africaine. 

Livrées en coffrets, les sélections-cadeaux contiennent des fiches-info sur chaque produit. Sympa et utile.

Lorsque l’on quitte la Ville Éternelle, l’on découvre aux alentours un nouvel univers, faits de petites pépites de saveurs hors des sentiers battus.

Cette sélection intrigante comprend :

Le Matèe, un étonnant blanc de noir tranquille, issu du cépage semi-aromatique Aleatico, cultivé sur le sol volcanique du lac de Bolsena.

Le Dives, un Cesanese del Piglio qui dévoile de surprenantes et caractéristiques notes de tabac.

Livrées en coffrets, les sélections-cadeaux contiennent des fiches-info sur chaque produit. Sympa et utile.

Un coffret de 6 bouteilles pour découvrir deux sublimes terroirs de Sicile orientale, dont les appellations "Cerasuolo di Vittoria" et "Etna Bianco". Des vins d'artisans qui cultivent avec passion et vinifie en maître.

Pourquoi craquer pour les vins de la région la plus septentrionale d'Italie? Comme le souligne le magazine Vif Week-End, le climat à la fois alpin et méditerranéen et le mélange entre efficacité austro-allemande et tempérament italien donnent des vins « purs et directs, mais aussi corsés et mûrs ». Démonstration en 6 pépites dénichées par nos soins.
Domaine Ebner:

• Le délicat Gewürztraminer, vin roi dans le Tyrol du Sud
• Le onctueux Grüner Veltliner: minéral, aux notes poivrées.
• Le détonnant Schiava : un ancien cépage rouge, frais et fruité.

Domaine Brunnenhof

• Le Blauburgunder (Pinot Nero) Riserva Mazzon: velouté et complexe, aux tanins élégantissimes
• Le gouleyant Lagrein: l'un de nos best-sellers.
• La cuvée Eva : un blanc frais très minéral, aux notes de pomme verte.

On va vous en boucher un coin avec ces trois quilles plutôt atypiques du Frioul :

La Ribolla Gialla, cépage blanc autochtone d’habitude considéré comme simple et léger, mais qui est ici vinifié à l’ancienne, par macération pelliculaire, pour déployer une texture de fous.

Le Collio Bianco, blend de Friulano et Malvasia istriana, premier vin blanc de l’appellation Collio DOC, tombé en désuétude et aujourd’hui remis à l’honneur par une poignée de vignerons passionnés.

Le Fumo Rosso, produit à partir du très ancien cépage rouge Fumat, sauvé de l’extinction avec d’autres autres variétés de la localité de Pinzano et dont le nom ne pourrait être plus explicite sur son bouquet.

Livrées en coffrets, les sélections-cadeaux contiennent des fiches-info sur chaque produit. Sympa et utile.

Ce coffret comprend deux vins naturels de l’appellation Valpolicella DOC, dont le célèbre Amarone. 

Plus que du vin, offrez une redécouverte des terroirs d’Italie. Retrouvez le savoir-faire de nos artisans-vignerons italiens dans nos coffrets-cadeaux : leurs produits expriment la beauté et la diversité des terroirs d’Italie.

Livrés dans un emballage cadeau, les coffrets contiennent une petite fiche d’informations sur chaque produit. Sympa et utile.

Portée par la République marine de Gênes, la Ligurie a donné une seconde vie à de nombreux cépages d’origines diverses. Cette sélection aux frontières floues comprend ainsi :

Le Vermentino Villa Linda (aux origines espagnoles).

Le Saltamasso, blend de Sangiovese et de Canaiolo, toscans.

Le Pornassio Superiore, produit à partir du cépage Ormeasco, dont on a découvert qu’il n’était autre que le Dolcetto piémontais.

Livrées en coffrets, les sélections-cadeaux contiennent des fiches-info sur chaque produit. Sympa et utile.

Pour apporter notre petite pierre à la réduction de l'impact environnemental du commerce du vin, Mosto a conçu des furoshikis à partir de jolis tissus. Home-made, à transformer en napperon ou en essuie-vaisselle.

Mosto s'est associée à l'association Les Petits Riens, active dans l'économie sociale, pour créer des porte-bouteilles top classe, signés par le Label jaune, leur atelier d'upcycling créatif et d'insertion professionnelle. Disponibles en version 2 ou 3 bouteilles.

Partant du principe qu’il y a autant de styles de papas qu’il n’y en a de vins, Mosto propose « un papa, un vin » : un concept de coffret-cadeau qui associe caractère de vin et personnalité de papa.

Le coffret "Papa Barbu" renferme le Guera Barbera d'Asti: un puissant rouge du Piémont, au bouquet de confiture de fruits et aux notes toastées. De quoi débroussailler les plus barbus d'entre tous!

Livré dans un coffret-cadeau, il contient une petite fiche d’information sur le vin. Sympa et utile.

Eau-de-vie très élégante, puissante, mais raffinée, produite à partir du cépage tardif Verduzzo et élevée pendant 5 ans en barriques.    

S’il est interdit de vinifier le cépage Fragolino, ce raisin peut être distillé et c’est alors une magie qui s’opère. Cette eau-de-vie dévoile des arômes caractéristiques de fraises des bois et de petits fruits rouges. A servir en fin de repas.

Mosto s'est associée à l'association Les Petits Riens, active dans l'économie sociale, pour créer des porte-bouteilles top classe, signés par le Label jaune, leur atelier d'upcycling créatif et d'insertion professionnelle. Disponibles en version 2 ou 3 bouteilles.

Les vins cultivés sur le sable dévoilent un vieux mystère. Saviez-vous que parmi les plus anciens vignobles, certains ont trouvé leur racine dans ces terres sablonneuses ? C'est là que la vigne a puisé son caractère unique, créant des vins qui racontent l'histoire du sol sous nos pieds. Alors, partons à la découverte de ces saveurs anciennes, nichées dans chaque gorgée.

Montagna vous transporte en altitude, à la découverte de vins italiens exceptionnels. Les vins cultivés en montagne ont souvent des caractéristiques uniques. Les variations de température entre le jour et la nuit dans les régions montagneuses confèrent aux raisins une maturité lente.

Le Barbagia, avec une acidité qui chatouille vos papilles et une finale minérale qui vous fait plonger dans un tourbillon de saveurs, est une pépite rare. Quant au Pornassio Superiore, c'est comme une virée en Ligurie, avec ses arômes boisés et de fruits noirs qui dansent dans votre verre.

Vulcano est une véritable célébration du terroir volcanique italien. Les sols volcaniques sont bien plus que de simples paysages noirs et stériles. Ils sont le reflet de la persévérance de la nature à renaître de ses cendres.

Par ici, le Nerello Dei Cento Cavalli vous transporte sur les terres volcaniques de l’Etna, en Sicile, tandis que le Matèe, ce blanc de noir mystérieux, vous emmène dans les secrets bien gardés du Lazio.

Dans cet univers, laissez-vous charmer par l'artisanat exceptionnel de nos marmelades, préparées avec amour par le Chef Renzo Teston et agrémentées de généreux morceaux de fruits italiens. Surtout, ne passez pas à côté du rouge sicilien Frappato, dont le nom, dérivé du dialecte, signifie "fruité". 

Soyez avertis : cette bouteille se videra rapidement une fois ouverte. Alors, levez vos verres et préparez vos fourchettes!

L'irrésistible tapenade "Bruschetta all'origano" est une explosion de saveurs méditerranéennes, prête à sublimer chacun de vos plats. Accompagnez ce festin avec le Likos, au nom aussi mystérieux que son goût ! Ensuite, laissez-nous vous présenter un verre de Langhe Nebbiolo. À chaque gorgée, c’est un peu comme si vous dansiez parmi les pétales de violette au son d'un orchestre invisible.

"Fame da lupi" est une expérience gourmande qui éveillera vos sens. Le Vigilius, avec ses tannins veloutés, et le Cagnulari, un vin corpulent aux notes raffinées, s'harmonisent à merveille avec nos produits de bouche soigneusement sélectionnés. À table, l'appétit des gourmands sera comblé par cette dégustation italienne riche en saveurs.