LEN - Grappa di Ramandolo -

Vigneron : Dri Il Roncat

Eau-de-vie très élégante et raffinée, produite à partir du cépage tardif Verduzzo et élevée pendant 5 ans en barriques.    

Accords mets/vins

Prix
37,60 €
TTC
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Conseil pour la dégustation

 Ambrée lumineuse.
Arômes vanillés et douces notes végétales.
Corpulent, légèrement tannique et envoûtant. Notes végétales et de vanille.

Vinification

Distillation des peaux du raisin Verduzzo produit dans la localité de Ramandolo. Elevage 5 ans en barriques (« len » signifie « bois » en langue frioulane).

Terroir

Localité de Ramandolo, à une altitude de 350 mètres d’altitude. Vignes exposées au sud et protégées des vents septentrionaux par le Mont Bernadia. Sol de marne d'origine éocénique.

Le vigneron

L’histoire de la famille Dri est celle du dévouement et d’une foi immense en la nature. Le père de Giovanni s’était sacrifié pour qu’il suive des études et trouve un emploi stable. Mais à son décès, en 1968, l’appel de la vigne fut irrésistible et Giovanni reprit en main l’exploitation familiale. Il baptisa du nom de son village, Ramandolo, le vin doux produit à partir du cépage Verduzzo cultivé en colline par ses aïeux. Ce faisant, il témoignait de l’amour inébranlable qu’il portait pour sa terre, alors que le terrible tremblement de terre de 1976 terrassait la région.

Reconnu comme un grand Monsieur du vin frioulan, on lui doit la sauvegarde de nombreuses variétés autochtones oubliées. Aujourd’hui, c’est aidé des trois femmes de sa vie - son épouse et ses deux filles - qu’il continue de cultiver avec ferveur le mouchoir de terre hérité de son père.

 Ambrée lumineuse.
Arômes vanillés et douces notes végétales.
Corpulent, légèrement tannique et envoûtant. Notes végétales et de vanille.

Vinification

Distillation des peaux du raisin Verduzzo produit dans la localité de Ramandolo. Elevage 5 ans en barriques (« len » signifie « bois » en langue frioulane).

Terroir

Localité de Ramandolo, à une altitude de 350 mètres d’altitude. Vignes exposées au sud et protégées des vents septentrionaux par le Mont Bernadia. Sol de marne d'origine éocénique.

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