Naturel
REF : ROPI

Kèrmes, Rosso Piceno - 2016

Vigneron : Accadia
| Région : Marche

Le kèrmes est un pigment rouge intense, une teinture obtenue de manière totalement naturelle. On retrouve la même philosophie derrière le vin Kérmes, un produit de la nature, obtenu à partir des meilleurs raisins rouges du domaine. Vin rond, non filtré, aux arômes intenses de fruits rouges. Accord parfait avec des fèves aux lardons.

Prix
15,60 €
TTC
Quantité

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Conseil pour la dégustation

Rouge grenat.
Arômes épicés, de fruits noirs. Vineux. Notes balsamiques.
Rond, aux tannins souples. Belle correspondance nez-bouche. Note finale fraiche.

Vinification

Foulage, égrappage et fermentation sur les peaux pendant environ 15 jours, non clarifié, non filtré. Elevage en cuves d'inox, puis en bouteille

Terroir

Terrain collinaire. Sol argilo-calcaire.

Appellation : Rosso Piceno DOC
Garde : 10 ans
0.75 L
% 12.0
16°-18°

Le vigneron

Peintre et sculpteur, vigneron depuis 1983, Angelo Accadia a quitté Milan pour établir son atelier dans l'une des régions des Marches les plus vouées à la production vitivinicole: celle des Castelli di Jesi. Aujourd'hui épaulé par sa fille Evelyn, il considère le vin comme un art, un mode d'expression à part entière. Le domaine Accadia travaille en viticulture biologique et sa gamme "Winecolors" propose des vins naturels, non filtrés.

Rouge grenat.
Arômes épicés, de fruits noirs. Vineux. Notes balsamiques.
Rond, aux tannins souples. Belle correspondance nez-bouche. Note finale fraiche.

Vinification

Foulage, égrappage et fermentation sur les peaux pendant environ 15 jours, non clarifié, non filtré. Elevage en cuves d'inox, puis en bouteille

Terroir

Terrain collinaire. Sol argilo-calcaire.