Conscio, Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore - 2020

Name: Conscio, Verdicchio dei Castelli di Jesi Superiore
Brand: Accadia
Price: 17.4 EUR
Availability: InStock

Marche

Cépage Verdicchio

Appelation Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

Vigneron Accadia

blanc Blanc

Vin élégant, minéral, aux arômes floraux et à la délicate arrière-bouche d’amande, caractéristique. Son nom évoque la Conscience des producteurs de vouloir créer un produit sain et de qualité. Accord parfait avec un tempura de rouget et d’artichaut.

17,40 €

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Wine

Pour la dégustation

Moment Dîner entre amis, Pour tous les jours

Garde Garde : 8 ans

Taux d'alcool 13.5

Température de service 12

Volume 0.75

philosophie productive Bio

Bouteilles produites Bouteilles produites : 9.000

Accords Risotto de poisson - Poisson - Poisson frit - Soupe de poisson - Tempura de poisson - Foie de veau - Artichaut - Porchetta - Foie de porc - Chicons au gratin - Rouget - Topinambour

Vinification

Pressurage partiel des raisins. Fermentation en cuves inox à température contrôlée de 18/20°C. Élevage de 8 mois en cuves inox, puis en bouteille.

Earth

Sol : Argilo-Calcaire

Climat : Continental

Terroir :

Les vignes du Conscio sont exposées de manière optimale, sur un terrain vallonné au sol argilo-calcaire qui confère au vin sa belle fraîcheur.

People

ACCADIA

Peintre et sculpteur, vigneron depuis 1983, Angelo Accadia a quitté Milan pour établir son atelier dans l'une des régions des Marches les plus vouées à la production vitivinicole: celle des Castelli di Jesi. Aujourd'hui épaulé par sa fille Evelyn, il considère le vin comme un art, un mode d'expression à part entière. Le domaine Accadia travaille en viticulture biologique et sa gamme "Winecolors" propose des vins naturels, non filtrés.

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