Friulano - 2020

Friuli - Venezia Giulia

Cépage Friulano

Appelation Colli Orientali del Friuli DOC

Vigneron Ermacora

blanc Blanc

Vin équilibré et élégant, aux arômes de fleurs des champs et à la belle finale d’amande. Accord parfait avec une poêlée de scampis sur brunoise de légumes.

17,30 €

Millésime

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Wine

Pour la dégustation

Moment Dîner entre amis, Pour tous les jours, Apéritif, Dîner en tête-à-tête

Garde Garde : 3 ans

Taux d'alcool 13.5

Température de service 10°-12

Volume 0.75

Bouteilles produites Bouteilles produites : 50.000

Accords Légumes - Carpaccio de poisson - Poisson - Poisson frit - Poisson grillé - Scampis - Tempura de crevettes - Tempura de poisson - Jambon de San Daniele - Oeuf - Poulet curry - Poulet épicé - Fromage - Fromage frais

Caractère du vin

Corps

Fraîcheur

Puissance

Onctuosité

Vinification

Foulage délicat du raisin. Fermentation en cuves inox à température contrôlée (17°- 18°) et bâtonnage.

Earth

Sol : Flysch

Climat : Continental

Terroir :

Terrain vallonné sur sol de ponca: le nom frioulan donné à l’alternance de marnes et de grès, avec un pourcentage variable de calcaire et d'argile. La succession de brises chaudes provenant de la mer adriatique (à moins de 30 km à vol d'oiseau), et de la Bora et d'autres vents froids soufflant du nord / nord-est, génèrent de grands écarts de température, ce qui confère aux vins leur intensité, leur structure et leur élégance : autant de facteurs cruciaux pour un vieillissement réussi.

People

ERMACORA

Ermacora

Le domaine Ermacora est aujourd’hui l’histoire d’un quatuor composé de deux frères (Dario et Luciano, dont les initiales s’entremêlent sur les étiquettes de leurs vins) et deux cousins. Une famille à la gentillesse démesurée, attachée à produire des vins d’une élégance extrême.

Quatrième génération de vignerons depuis la fondation du domaine par l’aïeul Antonio, en 1922, l’équipe se prépare avec enthousiasme à la 100ème vendange.

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