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  • Grüner Veltliner

    Blanc
    Région : Trentino-alto-adige
    24,10 €

    Vin onctueux, fruité et juteux, à la minéralité bien exprimée, il dévoile des arômes légèrement poivrés. Accord parfait avec la cuisine indienne.

  • Vespolina Ledi

    Rouge
    Région : Piemonte
    22,20 €

    Vin frais, racé, aux arômes caractéristiques de poivre et de fruits rouges mûrs. Accord parfait avec un pigeon au foie de volaille et petits lardons.

  • Boca

    Rouge
    Région : Piemonte
    39,00 €

    Vin élégant, au nez complexe, minéral et aux arômes de violette. A servir aux grandes occasions. Accord parfait avec une poularde aux petits raisins.    

  • Dolcetto d'Alba

    Rouge
    Région : Piemonte
    15,50 €

    Vin ferme, au bouquet intense de fruits noirs. Accord parfait avec un tartare de bœuf.

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  • Cavarosso

    Rouge
    Région : Lazio
    20,00 €

    Vin souple, dont l’harmonie des arômes de fruits rouges frais et les notes minérales rappellent le bonbon à la fraise. Accord parfait avec des Bucatini alla carbonara.

  • Cabernet Franc

    Rouge
    Région : Friuli-venezia-giulia
    16,00 €

    Vin plein, aux arômes typiques de sous-bois et de réglisse. Accord parfait avec un jambonneau au four.

  • Ribolla Gialla

    Blanc
    Région : Friuli-venezia-giulia
    16,00 €

    Vin vif, aux arômes d’agrumes et de fleurs blanches. Accord parfait avec du Jambon de San Daniele aux figues.

  • Carignano del Sulcis

    Rouge
    Région : Sardegna
    20,50 €

    Vin plein, au bouquet de petits fruits noirs frais et aux notes végétales. Accord parfait avec un risotto safrané au lapin.

  • Husar Selezione Marzemino

    Rouge
    Région : Trentino-alto-adige
    22,40 €

    Baptisé en hommage à l’officier hussard de la cavalerie austro-hongroise, Géza Dell’Adami de Tarczal, ancêtre des propriétaires du domaine. Le Husar Selezione (vieilles vignes) est un vin plein, aux arômes caractéristiques de violette. Accord parfait avec un risotto rouge aux myrtilles.

  • Bio
    Vino Santo - Nosiola - Salvetta - Trentino

    Vino Santo

    Vins doux
    Région : Trentino-alto-adige
    40,00 €

    Le Vino Santo (à ne pas confondre avec le Vin Santo toscan) est un vin de méditation, fleuron historique de l’oeno-gastronomie du Trentin. Son appellation est une référence à la Semaine Sainte (entre mars et avril), époque à laquelle les raisins sont traditionnellement pressés après un long passerillage sur claies. Moelleux, il présente des arômes de fruits confits et d'amande.

  • Naturel

    Kèrmes, Rosso Piceno

    Rouge
    Région : Marche
    17,00 €

    Le nom Kèrmes fait référence au pigment rouge intense, une teinture obtenue de manière totalement naturelle. C’est cette même philosophie qui sous-tend la production du vin homonyme : un produit non filtré, obtenu de manière naturelle à partir des meilleurs raisins rouges du domaine. Rond, il offre des arômes intenses de fruits rouges. Accord parfait avec des fèves aux lardons.

  • Naturel
    Vitale, Prosecco col fondo, Prosecco Valdobbiadene DOCG. Vino Naturale.

    Vitale, Prosecco Colfondo

    Bulles
    Région : Veneto
    20,50 €

    Vitale Col Fondo (littéralement « avec dépôt ») est un pétillant, refermenté en bouteille, non clarifié et non filtré, comme le veut la tradition du Prosecco avant que celui-ci n’ambitionne de devenir un grand mousseux. Sec et frais, le Vitale (du prénom de son auteur) dévoile de délicats arômes de fruits et de croûte de pain. Issu d’une micro-production, on en dénombre à peine plus de 5.000 bouteilles pour cette cuvée ! Accord parfait avec une friture de poisson.

  • Bio
    Brunnenhof Mazzon - Lagrein - Alto Adige Südtyrol

    Lagrein

    Rouge
    Région : Trentino-alto-adige
    24,20 €

    Vin gouleyant, aux tanins souples et aux arômes de fruits noirs et de sous-bois. Accord parfait avec des knödels au speck ou avec un dessert au chocolat.

  • Naturel
    Terre di Pietra. Tempesta. Vin naturel.

    Tempesta

    Rouge
    Région : Veneto
    14,90 €

    Né des affres d'une météo capricieuse, le Tempesta est un vin simple et honnête, frais et juteux. Un vin de soif, souple et aux arômes fruités. Accord parfait avec des penne al ragù, tout simplement.

  • Uva Rara. Barbaglia. Alto Piemonte
    • Nouveau

    Uva Rara

    Rouge
    Région : Piemonte
    17,80 €

    Il est assez rare de trouver le cépage Uva rara vinifié seul et ceci consitue en soi une excellente raison de se laisser tenter. Et l'Uva Rara ne déçoit pas: vin frais, agréable, aux arômes plaisants de fruits rouges. Accord parfait avec une planche de salaisons.