Vin frais, aux arômes élégants de camomille et de pomme golden. Accord parfait avec des tagliatelle à la truffe blanche.    

Vin frais, gouleyant, au nez de fruits rouges. Accord parfait avec un risotto à la chair de saucisse.    

Vin plein, rond, aux arômes de baies sauvages et d’épices. Accord parfait avec une grillade de viande.    

Vin corpulent, au bouquet complexe fruité, balsamique et épicé. Accord parfait avec un médaillon de cochon de lait aux lentilles.

Vin tannique, aux arômes épicés et de fruits des bois. Accord parfait avec un risotto aux petits pois et foie de volaille .

Baptisé en hommage à l’officier hussard de la cavalerie austro-hongroise, Géza Dell’Adami de Tarczal, le Husar Selezione (vieilles vignes) est un vin plein, imposant, qui révèle des arômes caractéristiques de violette. Accord parfait avec un risotto rouge aux myrtilles.

Le kèrmes est un pigment rouge intense, une teinture obtenue de manière totalement naturelle. On retrouve la même philosophie derrière le vin Kérmes, un produit de la nature, obtenu à partir des meilleurs raisins rouges du domaine. Vin rond, non filtré, aux arômes intenses de fruits rouges. Accord parfait avec des fèves aux lardons.