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Spiritueux
Pinorigio, Pinot Grigio Ramato - 2023
30Étonnamment peut-être, le Pinot Gris est devenu le cépage le plus cultivé de la région du Frioul, bien qu'il soit essentiellement voué à l'exportation. Il est alors surtout connu dans sa robe jaune, qui est plus le résultat d'une tendance marketing, car la couleur du raisin est en réalité gris-rosâtre. Autrefois, le vin produit n'était consommé au Frioul que dans sa version cuivrée (ramata). Ce Pinorigio se présente dès lors comme un vrai retour aux sources.
Osez la curosité avec ce vin sec, ni blanc, ni rosé, aux sublimes arômes floraux, de pêches et d’agrumes et à la belle minéralité.
Livraison partout en Belgique, offerte dès 190€ d'achat.
Options d'emballage cadeau au paiement.
Wine
Pour la dégustation
Dîner entre amis, Apéritif
Garde : 3 ans
12.5
12°-14
0.75
Bouteilles produites : 3.000
Crustacés
Vinification
Macération pelliculaire de quelques heures qui confère au vin sa teinte cuivrée, ainsi qu'une plus grande structure, des tannins plus définis et un nez beaucoup plus complexe.
Earth
Sol : Marneux
Climat : Continental
Le domaine d’Alessio Dorigo est situé dans la commune de Buttrio. Le sol est constitué de marne éocénique.
People
DORIGO
Alessio Dorigo est un sacré personnage, dont la personnalité oscille entre perfection et humour. Œnologue de formation, il marche depuis 2012 dans les pas de son père qui lui a également légué une très grande connaissance des techniques vinicoles françaises.
Suivant la devise «Vignerons en liberté », Alessio Dorigo œuvre à trouver un juste équilibre entre tradition, histoire et technologie. Ses vins rendent justice à son obsession pour la qualité, d’ailleurs régulièrement récompensée par une série de guides.
Autres vins de ce domaine
Rouge
Colli Orientali del Friuli DOC
Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
