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Sciaglìn - 2022

Friuli - Venezia Giulia

Cépage SciaglÌn

Appelation Venezia Giulia IGP

Vigneron Bulfon

blanc Blanc

Élaboré à partir de Sciaglin, un cépage autochtone réhabilité, le Sciaglin est un vin blanc de caractère, élégant et frais. Un monocépage aux notes d’herbes du maquis, de genêt, de pêche mûre et d’agrumes confits. Accord parfait avec un risotto aux coquilles Saint-Jacques.

14,70 €

Livraison partout en Belgique, offerte dès 130€ d'achat.

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Wine

Pour la dégustation

Moment Dîner entre amis, Apéritif

Garde Garde : 3 ans

Taux d'alcool 13.0

Température de service 10°-12

Volume 0.75

philosophie productive Raisonnée

Bouteilles produites Bouteilles produites : 5.000

Caractère du vin

Corps

Fraîcheur

Puissance

Onctuosité

Vinification

Vinification traditionnelle en blanc.

Earth

Sol : Marno-argileux

Climat : Tempéré

Terroir :

Parcelle du Pinzano, composée d'un sol mixte à 25% d’argile, limon, humus, sable ; très peu caillouteux et très faible minéralité.

People

BULFON

Bulfon

C’est grâce à la passion d’Emilio Bulfon, aidé par sa famille, que d’anciens cépages qui semblaient avoir disparu ont aujourd’hui pu reprendre vie, tout en étant mis en valeur et protégés. Le domaine se consacre depuis plusieurs années à la redécouverte et à la sélection d'anciens cépages, cultivés depuis des siècles sur les collines du Frioul occidental. Le chai se situe sur les contreforts de la province de Pordenone, entouré de bois, de collines et des rives du Tagliamento, dernier fleuve sauvage d’Europe. Le vignoble Bulfon est constitué de trois parcelles, dont les sols offrent des caractéristiques différentes, qui mettent chacune en valeur des cépages déterminés. Sur une surface en partie vallonnée de près de 16 hectares, onze cépages sont consacrés à la culture de variétés autochtones frioulanes récupérées.

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