Rouges
Blancs
Bulles
Rosés
Orange
Moelleux
Spiritueux
Pignolo - 2017
Vin élégant, noble et complexe, aux arômes de fruits mûrs, de sous-bois et d'épices. A ouvrir une bonne heure avant le service. Accord parfait avec une tagliata de bœuf.
Livraison partout en Belgique, offerte dès 190€ d'achat.
Options d'emballage cadeau au paiement.
Wine
Pour la dégustation
Pour offrir, Dîner en tête-à-tête
Garde : 20 ans
14.5
18°-20
0.75
Bouteilles produites : 3.000
Grillade de viande - Agneau - Canard - Chevreuil - Gibier - Gibier à plumes - Gibier à poils - Marcassin - Viande - Viande rouge - Fromage - Fromage à pâte dure
Caractère du vin
Corps
Tanins
Fraîcheur
Puissance
Onctuosité
Vinification
Macération de 8-10 jours avec bâtonnage. Fermentation en cuves inox. Élevage de 36 mois en barriques.
Earth
Sol : Flysch
Climat : Continental
Terrain vallonné sur sol de ponca: le nom frioulan donné à l’alternance de marnes et de grès, avec un pourcentage variable de calcaire et d'argile. La succession de brises chaudes provenant de la mer adriatique (à moins de 30 km à vol d'oiseau), et de la Bora et d'autres vents froids soufflant du nord / nord-est, génèrent de grands écarts de température, ce qui confère aux vins leur intensité, leur structure et leur élégance : autant de facteurs cruciaux pour un vieillissement réussi.
People
ERMACORA
Le domaine Ermacora est aujourd’hui l’histoire d’un quatuor composé de deux frères (Dario et Luciano, dont les initiales s’entremêlent sur les étiquettes de leurs vins) et deux cousins. Une famille à la gentillesse démesurée, attachée à produire des vins d’une élégance extrême.
Quatrième génération de vignerons depuis la fondation du domaine par l’aïeul Antonio, en 1922, l’équipe se prépare avec enthousiasme à la 100ème vendange.
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