
Lutum, Primitivo di Manduria
Vin de couleur rouge grenat intense au parfum de fruits rouges mûrs et au goût plein, doux et persistant, obtenu en vinifiant des raisins sélectionnés de Primitivo. Le Lutum, qui signifie terre rouge en latin, tire son nom des terres sur lesquelles sont cultivés ses raisins.
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DE QUARTO

La famille De Quarto est très attachée à l’héritage grec de la péninsule du Salento, dans les Pouilles. Entourée par l’Adriatique à l’Est et la Mer Ionienne à l’Ouest, cette région qui forme le talon de la Botte est aussi la plus ensoleillée et la plus chaude du pays.
Dans leur domaine de Lizzano, berceau du cépage Negroamaro, les De Quarto sont impliqués dans de nombreux projets culturels de vulgarisation de l'histoire hellénique de cette partie des Pouilles. Leurs vins portent, eux-aussi, des noms et de jolies étiquettes, évocateurs de la culture grecque.
Antonio et sa fille Roberta sont les moteurs du domaine pour lequel ils ont choisi la viticulture biologique et des méthodes de vinification naturelle.