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Bio
REF : PUDEQ20112
Negroamaro Lizzano Superiore DOC - De Quarto - Tarantula - Mosto

Negroamaro Lizzano Tarantula - 2012

Vigneron : De Quarto
| Région : Puglia

En évoquant le syndrome culturel de type hystérique dénommé " tarantismo " et supposé provoqué par les morsures d'araignées, le Tarantula veut appuyer son enracinement dans la terre de Lizzano. Ce vin tannique présente des arômes intenses de fruits mûrs. Accord parfait avec un filet de lapin farci aux herbes.

Prix
23,90 €
TTC
Quantité

Livraison en 3 à 5 jours
Prix hors frais de livraison

Conseil pour la dégustation

Rouge grenat intense.
Arômes de fruits rouges mûrs et de réglisse.
Épais, structuré, au final persistant.

Vinification

Élevage de la vigne en " alberello pugliese ". Viticulture biologique. Vin naturel, à longue macération et fermentation spontanée à température contrôlée. Élevage en cuves d'acier, puis en bouteille.

Terroir

Terrains de terre rouge et calcaire parfaitement exposés au soleil.

Appellation : Lizzano Negroamaro Rosso Superiore DOC
Garde : 10 ans
0.75 L
% 14.0
16°-18°

Le vigneron

S'il fallait ne choisir que deux mots pour décrire la réalité des De Quarto, cela serait " Grèce " et " nature ".

Grèce, car, outre leur métier de vitiviniculteurs, Antonio et sa fille Roberta sont d'ardents défenseurs de l'héritage grec dans la péninsule du Salento. Ils sont notamment à la base de projets culturels de vulgarisation de l'histoire hellénique de cette partie des Pouilles. Nature, aussi, car ils ont opté pour une viticulture biologique et des méthodes de vinification spontanée. Des vins naturels, empreints de culture : autant de merveilles qu'ils nous offrent de découvrir.

Rouge grenat intense.
Arômes de fruits rouges mûrs et de réglisse.
Épais, structuré, au final persistant.

Vinification

Élevage de la vigne en " alberello pugliese ". Viticulture biologique. Vin naturel, à longue macération et fermentation spontanée à température contrôlée. Élevage en cuves d'acier, puis en bouteille.

Terroir

Terrains de terre rouge et calcaire parfaitement exposés au soleil.