• Bio

Pinot Nero - 2020

Friuli - Venezia Giulia

Cépage Pinot Nero

Appelation Colli Orientali del Friuli DOC

Vigneron Antico Broilo

rouge Rouge

Ce Pinot Nero est un vin élégant, raffiné, aux tannins de velours et au bouquet délicat de petits fruits rouges. Accord parfait avec un filet de veau aux truffes.

28,60 €

Millésime

Livraison partout en Belgique, offerte dès 130€ d'achat.

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Wine

Pour la dégustation

Moment Dîner entre amis, Dîner en tête-à-tête

Garde Garde : 10 ans

Taux d'alcool 13.0

Température de service 16°-18

Volume 0.75

philosophie productive Bio

Bouteilles produites Bouteilles produites : 4.000

Accords Gibier - Gibier à poils - Viande - Viande rouge - Truffe

Caractère du vin

Corps

Tanins

Fraîcheur

Puissance

Onctuosité

Vinification

Fermentation spontanée à l'aide de levures indigènes. Élevage de 24 mois en barrique.

Earth

Sol : Marneux

Climat : Continental

Terroir :

Les vignes de Pinot Nero du domaine Antico Broilo sont situées sur le prestigieux terroir de Cialla. Le sol est constitué de ponca : une alternance de marne et de grès.

People

ANTICO BROILO

Antico Broilo

Il suffit d’échanger quelques mots et un regard avec Massimo Durì pour comprendre la passion qui l’anime, de la vigne au chai. Il considère les 6 hectares de vigne du domaine familial comme un jardin et leurs vins comme des produits d’artisanat. Chaque plante, chaque bouteille, est soignée pour délivrer la plus haute qualité.

Autrefois guidé par son papa Giovanni, Massimo en est devenu aujourd’hui le véritable co-équipier. Sans cesse, ils affinent et améliorent leur approche au vin. Déjà certifié biologique, le domaine suit désormais une méthodologie proche de celles des vins natures et qui tend à valoriser au mieux les caractéristiques des cépages autochtones qu’ils cultivent.

Présents depuis cinq générations dans la localité de Prepotto, terrain propice à la culture des cépages rouges autochtones frioulans, les Durì représentent l’équilibre entre typicité et modernité.

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