Dante, Cesanese del Piglio - 2021

Vigneron : Marcella Giuliani
| Région : Lazio

Cette diablerie est l'oeuvre du domaine tout féminin Marcella Giuliani. Le Dante, Cesanese del Piglio, offre en réalité le paradis pur jus: un corps enveloppant et fruité.

Prix
14,79 €
Quantité

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Conseil pour la dégustation

 Rouge rubis, profond, intense et soutenu, reflets violets.
 Bouquet de petits fruits rouges et noirs. Notes végétales et mentholées.
Rond, enveloppant.

Vinification

Macération pelliculaire pendant plus de vingt jours. Fermentation en cuve inox à température contrôlée, puis élevage en bouteille.

Terroir

Le domaine est certifié biologique. Terroir marqué par des reliefs vallonnés et montagneux, avec des sols riches en roches calcaires. Les parcelles de Cesanese sont constituées d'argile rouge.

Appellation : Cesanese del Piglio DOCG
Garde : 3 ans
0.75 L
% 13.0
18°

Le vigneron

Le visage de Marcella Giuliani est aujourd'hui celui de Monica Marcucci, qui a repris les rênes du domaine en 2015. Depuis son arrivée, cette vigneronne dynamique et passionnée du vin a insufflé une nouvelle énergie au domaine certifié biologique.

Marcella Giuliani est par ailleurs l'un des vignobles historiques du territoire d'Anagni et donc du Cesanese del Piglio DOCG.

 Rouge rubis, profond, intense et soutenu, reflets violets.
 Bouquet de petits fruits rouges et noirs. Notes végétales et mentholées.
Rond, enveloppant.

Vinification

Macération pelliculaire pendant plus de vingt jours. Fermentation en cuve inox à température contrôlée, puis élevage en bouteille.

Terroir

Le domaine est certifié biologique. Terroir marqué par des reliefs vallonnés et montagneux, avec des sols riches en roches calcaires. Les parcelles de Cesanese sont constituées d'argile rouge.