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Ombra, Prosecco Brut
En Vénétie, le mot « Ombra » désigne à la fois l'ombre et un verre de vin. Cette expression s'inspire de l'ancienne coutume selon laquelle on se rencontrait pour boire un verre de vin à l'ombre du célèbre Campanile de la Place Saint-Marc à Venise. C'est donc tout naturellement que Giovanni Gregoletto a choisi le mot « Ombra » pour baptiser son Prosecco: un mousseux frais, sec et délicatement fruité.
Livraison partout en Belgique, offerte dès 130€ d'achat.
Options d'emballage cadeau au paiement.
Wine
Pour la dégustation
Pour offrir, Dîner entre amis, Apéritif, Dîner en tête-à-tête
Garde : 3 ans
11.5
5°-7
0.75
Bouteilles produites : 30.000
Courge - Crustacés - Fruits de mer - Huîtres - Dessert - Fruits
Vinification
Vinification conventionnelle en blanc, à une température contrôlée de 20°. Méthode Charmat, par fermentation lente en grandes cuves fermées à 12-14°.
Earth
Sol : Argilo-Calcaire
Les vignes Vallis Mareni s'étagent sur les collines des dorsales dolomitiques de la zone septentrionale de la province de Trévise.
People
VALLIS MARENI
Giovanni Gregoletto, vigneron et auteur de nombreux ouvrages sur le vin, produit sa gamme de Prosecco « Ombra » sur le domaine « Vallis Mareni. La famille Gregoletto cultive et vinifie ce célèbre vin mousseux depuis 1600. Elle s’efforce de trouver un équilibre entre tradition et l’innovation.
