Mosto - Pornassio Superiore - Liguria - Guglierame

Pornassio Superiore - 2019

Liguria

Cépage Ormeasco

Appelation Pornassio DOC

rouge Rouge

Vin ferme, aux arômes boisés et de fruits noirs. Accord parfait avec un lapin à la ligure, aux olives Taggiasche.

22,20 €

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Wine

Pour la dégustation

Moment Dîner entre amis, Pour tous les jours, Dîner en tête-à-tête

Garde Garde : 6 ans

Taux d'alcool 14.0

Température de service 18°-20

Volume 0.75

Accords Grillade de viande - Agnolotti de viande - Pâtes à la viande de porc - Gibier - Gibier à plumes - Lapin - Pigeonneau - Ragoût de boeuf - Rôti de viande blanche - Saucisses de porc - Viande - Viande blanche - Fromage - Fromage à pâte molle

Vinification

Vinification en fût de bois. Élevage pendant 12 mois en barrique, puis pendant six mois en bouteille.

Earth

Terroir :

Les vignes sont situées entre 550 et 600 mètres d’altitude, sur le sol mixte d’argile, de calcaire et de schiste de Pornassio, un zone montagneuse où les Alpes et les Apennins se rejoignent.