Faut-il être connaisseur pour participer à une dégustation de vin ?

Beaucoup se posent la question, sans toujours oser la formuler. Est-ce qu’il faut “s’y connaître un peu” avant d’oser participer à une dégustation de vin ? Est-ce qu’on risque de ne rien comprendre, de mal goûter, de dire des bêtises ?

Spoiler : non. Absolument pas.

Et on va vous expliquer pourquoi.

On s’imagine souvent que…

Une dégustation, c’est pour les initiés. Ceux qui savent parler du vin avec des mots savants. Qui ont déjà “fait des stages”, ou qui connaissent les millésimes comme d’autres connaissent les lignes de métro.

On se dit qu’il faut au moins savoir ce qu’est un tanin, que ça va être un peu stressant, qu’il y aura du jugement dans l’air. Bref : on hésite.

Et on comprend. C’est vrai que certains formats donnent cette impression : très techniques, très codifiés, parfois plus intimidants qu’inspirants.

Ce qu’est une dégustation Mosto

Chez Mosto, la dégustation est un moment vivant, joyeux, désacralisé. On parle des vins, bien sûr, mais on parle surtout des histoires qui les entourent. Des femmes et des hommes qui les font. Des territoires, des cépages oubliés, des sols volcaniques, des choix de vinification parfois radicaux.

On ne “juge” pas un vin. On le découvre, on l’interroge, on en parle à plusieurs. On ose dire “j’aime” ou “j’aime pas”, sans se justifier.

Aucune connaissance préalable n’est requise. Seulement une chose : l’envie de goûter avec attention.

Ce qu’on retient (souvent sans s’en rendre compte)

Et pourtant… au fil de la dégustation, quelque chose se passe.On commence à reconnaître des styles, à repérer un cépage, à retenir une région.

Pour accompagner ce moment, chaque participant reçoit un petit carnet. Rien de scolaire : juste un outil pour noter ses impressions, garder trace de ses coups de cœur, se constituer au fil du temps un “cahier de dégustation” personnel.

Ce carnet devient, mine de rien, un support d’apprentissage doux, presque invisible, mais puissant. Il vous suit d’une dégustation à l’autre, vous ancre dans votre propre parcours de curieux·se du vin.

conclusion

Non, il ne faut pas être connaisseur pour participer à une dégustation Mosto.

Il faut juste être curieux, ouvert, prêt à goûter et à écouter.

On s’occupe du reste.