Constitués de roches siliceuses, les sols sablonneux sont généralement chauds et aérés. Ils retiennent peu l'eau et réfléchissent la lumière, ce qui confère au vin des caractéristiques uniques: parfum intense et grande finesse.

Découvrez cette sélection de 3 vins:

• Le Nosiola (Trentin): unique cépage autochtone blanc du Trentin et macération pelliculaire. Vin frais, légère note saline. Son nom ferait référence à son goût particulier de noisettes grillées.
• Le Carignano del Sulcis (Sardaigne) : vigne franche de pied (sans porte-greffe), plantée "ad alberello" (comme un petit arbuste). Vin plein, notes vertes et de sous-bois.
• Le Husar Marzemino (Trentin) : cépage vanté par Mozart dans son œuvre Don Juan. Vin rond, notes de violette et d'épices. 

L'Estate Kit: le pack parfait pour savourer l'été! Il se compose de:

• L'Ombra Prosecco: un mousseux frais, sec et délicatement fruité. Son nom désigne à la fois l'ombre et un verre de vin: une expression qui s'inspire de l'ancienne coutume selon laquelle on se rencontrait pour boire un verre de vin à l'ombre du célèbre Campanile de la Place Saint-Marc à Venise.
• Le Campo Alle Rose: un joli blend de cépages blancs, du sud de la Ligurie. Floral et fruité, son nom n'est pas qu'un slogan, mais une véritable promesse.
• Le Tempesta: un vin de soif venu tout droit de la Valpolicella. Souple et fruité, il est livré ici en bag-in-box de 3 litres.

Un grand vin blanc, taillé pour la garde, qui se dévoile gorgée après gorgée. Terre del Faet compte parmi les quelques producteurs qui ont parié sur un retour aux origines, en participant au renouveau du Collio Bianco: le premier vin produit dans cette prestigieuse aire d'appellation, blend de variétés blanches autochtones. Accord parfait avec de la lotte au beurre.

Vin onctueux, généreux, aux arômes envoûtants de fruits exotiques. Final long et chaud. Accord parfait avec des crustacés.

Région la plus septentrionale d’Italie, le Trentino – Alto Adige s’articule autour de deux provinces autonomes, à la culture et aux vins bien distincts : celle de Trente, italophone, au sud, et celle de Bolzen, germanophone, au nord.

En route pour les Dolomites avec une sélection de vins bio, comprenant :

Le Nosiola, unique à plus d’un titre : seul blanc autochtone du Trentin et aux arômes de noisette et notes salines.

Le Lagrein, une version vieilles vignes de ce délicieux cépage du Sud Tyrol (ou Haut Adige).

Livrées en coffrets, les sélections-cadeaux contiennent des fiches-info sur chaque produit. Sympa et utile.

Le paysage viticole « Langhe, Roero et Monferrato », classé au patrimoine mondial de l’Unesco, se présente comme un territoire piémontais doté de trois « âmes ». En réalité, leurs terroirs diffèrent beaucoup et donnent vie à des vins à la personnalité singulière.

Ce panaché vous en livre l’essence :

Le Roero Arneis, vin blanc généreux aux notes légèrement salines.

Le Langhe Nebbiolo, noble et emblématique cépage piémontais.

Le Guera Barbera d’Asti, un rouge corpulent et complexe, mais qui ne vous veut que du bien.

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Les vins du Piémont, et en particulier ceux des Langhe, ont acquis une notoriété internationale incontestable. Le Nord de la région, moins connu que le Sud, recèle pourtant de nombreuses perles rares, qu’il s’agisse de cépages autochtones ou de terroirs volcaniques.

Une sélection toute en élégance qui comprend :

Le Lucino, du cépage blanc Erbaluce, cultivé ici dans l’aire d’appellation du Boca qui couvre la surface d’un ancien supervolcan explosé et dont la caldera est aujourd’hui à ciel ouvert.

Le Ghemme Collis Breclemae, prestigieuse appellation 100% Nebbiolo, dont le terroir particulier est né de la collision entre les plaques européenne et africaine. 

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Lorsque l’on quitte la Ville Éternelle, l’on découvre aux alentours un nouvel univers, faits de petites pépites de saveurs hors des sentiers battus.

Cette sélection intrigante comprend :

Le Matèe, un étonnant blanc de noir tranquille, issu du cépage semi-aromatique Aleatico, cultivé sur le sol volcanique du lac de Bolsena.

Le Dives, un Cesanese del Piglio qui dévoile de surprenantes et caractéristiques notes de tabac.

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Portée par la République marine de Gênes, la Ligurie a donné une seconde vie à de nombreux cépages d’origines diverses. Cette sélection aux frontières floues comprend ainsi :

Le Vermentino Villa Linda (aux origines espagnoles).

Le Saltamasso, blend de Sangiovese et de Canaiolo, toscans.

Le Pornassio Superiore, produit à partir du cépage Ormeasco, dont on a découvert qu’il n’était autre que le Dolcetto piémontais.

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On va vous en boucher un coin avec ces trois quilles plutôt atypiques du Frioul :

La Ribolla Gialla, cépage blanc autochtone d’habitude considéré comme simple et léger, mais qui est ici vinifié à l’ancienne, par macération pelliculaire, pour déployer une texture de fous.

Le Collio Bianco, blend de Friulano et Malvasia istriana, premier vin blanc de l’appellation Collio DOC, tombé en désuétude et aujourd’hui remis à l’honneur par une poignée de vignerons passionnés.

Le Fumo Rosso, produit à partir du très ancien cépage rouge Fumat, sauvé de l’extinction avec d’autres autres variétés de la localité de Pinzano et dont le nom ne pourrait être plus explicite sur son bouquet.

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Explorez la prestigieuse aire d’appellation des Colli Orientali del Friuli au travers de deux de ses cépages emblématiques :

Le Friulano : anciennement dénommé Tocai, le cépage a dû être rebaptisé suite à une bataille juridique perdue contre le Tokay hongrois.

Le Refosco : son étymologie frioulane « rap fosc » (la grappe foncée) annonce des arômes sauvages et de fruits noirs.

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Le domaine bio « Il Verro » nous emmène pour un voyage entre la vallée du Volturno et le Monte Maggiore, volcan éteint et ancien terrain de chasse des Bourbons, à la découverte de deux mono-cépages qu’il a sortis de l’oubli:

Le Sheep, produit à partir du Coda di Pecora (queue de brebis).

Le Lautonis, du cépage Casavecchia.

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Notre sélection « coup de cœur » du moment. Elle reflète la philosophie de Mosto et comprend: un vin du Frioul, notre région d’origine et d’expertise (ici, le cépage réhabilité Piculit Neri), un vin de cépage moins connu dans nos contrées (en l’occurrence, le Vespaiolo de Vénétie) et un vin provenant d’un terroir particulier (le Likos Aglianico del Vulture, mont volcanique de Basilicate).

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Une sélection écorchée vive, entre pétillant non-filtré (le Vitale Colfondo, un Prosecco « the original way »), vin blanc nature (la Garganega Quercia Laboriosa) et vin rouge racé (le Schioppettino, dont la particularité est la présence du rotundone, un composant qui donne un arôme caractéristique de poivre et est présent dans ce cépage en quantités nettement supérieures aux autres variétés).

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Tout est dans le titre ! Donnez une claque d’élégance et de personnalité avec le Nosiola trentin et le Boca piémontais.

Le Nosiola est l’unique cépage blanc autochtone du Trentin. Après macération pelliculaire, il offre ici des arômes de noisette et des notes salines.

Le Boca est une appellation du Haut Piémont, qui couvre la surface d’un supervolcan explosé il y a près de 300 milles ans, le Valsesia, et dont la caldera est aujourd’hui à ciel ouvert. L’extrême minéralité du sol confère élégance et longévité à ce blend de Nebbiolo et Vespolina.

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L’on pourrait dire « des vins de fer dans des écrins de velours » : caractère, prestance, générosité et soyeux sont au rendez-vous. Lovez-vous confortablement au creux de ces deux quilles, bio de surcroît :

Conscio, Verdicchio dei Castelli di Jesi (Marches) : un vin tout en conscience et délicatesse.

Vigilius Teroldego Rotaliano (Trentin) : la promesse d’un patriarche bienveillant.

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Pour faire plaisir à votre beau-père lors du prochain repas de famille, optez pour ces vins élégants et un brin « sérieux » :

Un Pinot Bianco du Frioul de la maison Ermacora, marquée du sceau de l’élégance.

L’Empeiria, un beau Merlot de climat froid – on est ici dans le Trentin.

Le Ramandolo Roncat, produit à partir du Verduzzo friulano : des vendanges tardives et une fermentation en barrique qui donnent vie à un vin de dessert tout en finesse.

Mais attention : votre beau-père risque de ne plus pouvoir se passer de vous !

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Vous avez demandé du fruit mûr et du tannin ? Alors préparez-vous pour le coup droit et le revers de cette sélection qui ne fait pas dans la dentelle :

Tarantula Negroamaro, un corpulent vin des Pouilles au bouquet de fruits mûrs.

Pignolo, noble cépage rouge du Frioul, structuré, au bouquet complexe de cerise noire et de réglisse.

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Idéale pour passer un moment sans chichis entre amis, vous pourrez dire de cette sélection de vins ronds qu’elle « descend toute seule » : une promesse de convivialité.

Roulons et gouleyons allègrement avec :

L’Uva Rara, pas si rare, mais rarement vinifiée en mono-cépage (Haut Piémont).

Le Cianoros, cépage frioulan ancien réhabilité, baptisé d’après la « cianorie », signifiant « canne », car les paysans buvaient autrefois le vin de cette variété au goulot, pour se désaltérer en travaillant dans les champs. C’est dire !

Le Lagrein, une version vieilles vignes de ce délicieux cépage du Sud Tyrol.

Livrées en coffrets, les sélections-cadeaux contiennent des fiches-info sur chaque produit. Sympa et utile.

Le nord-est italien a longtemps constitué un enjeu géopolitique crucial : un passé qui a également marqué son histoire viticole. C’est notamment à Napoléon que l’on doit la présence du Merlot en Vénétie. Le Chardonnay est quant à lui le fait des Habsbourg, lors de la période austro-hongroise du Frioul.

Voici donc une sélection qui bat pavillon international avec :

Le Chardonnay Ronc di Juri, fermenté et élevé en barriques, des Colli Orientali del Friuli.

Le Breganze Rosso : un 100% Merlot cultivé sur les sols volcaniques de Breganze, en Vénétie, et brièvement passerillé.

Livrées en coffrets, les sélections-cadeaux contiennent des fiches-info sur chaque produit. Sympa et utile.

Partant du principe qu’il y a autant de styles de papas qu’il n’y en a de vins, Mosto propose « un papa, un vin » : un concept de coffret-cadeau qui associe caractère de vin et personnalité de papa.

Le coffret "Papa Canon" renferme le Cannonau di Sardegna: un rouge chaud et gouleyant de Sardaigne, aux arômes de fruits rouges et aux notes épicées. Un rouge envoûtant pour un papa canon!

Livré dans un coffret-cadeau, il contient une petite fiche d’information sur le vin. Sympa et utile.

Partant du principe qu’il y a autant de styles de papas qu’il n’y en a de vins, Mosto propose « un papa, un vin » : un concept de coffret-cadeau qui associe caractère de vin et personnalité de papa.

Le coffret "Papa Barbu" renferme le Guera Barbera d'Asti: un puissant rouge du Piémont, au bouquet de confiture de fruits et aux notes toastées. De quoi débroussailler les plus barbus d'entre tous!

Livré dans un coffret-cadeau, il contient une petite fiche d’information sur le vin. Sympa et utile.

C'est son autrice qui décrit le mieux le Piero Grosso, un 100% Sangiovese en bouteille d'un litre à capsule, à la paysanne: "Un vin démocratique, quotidien, facile à boire et rapide à ouvrir. J'avais besoin de légèreté et je pense l'avoir trouvée". Le Piero Grosso est en effet un vin fruité et gouleyant. Accord parfait avec une planche de charcuterie à partager entre amis.

Un élégant Chianti Classico Riserva, au bouquet complexe et aux tannins fins. Accord parfait avec un filet de boeuf à la truffe noire.

Un Chianti Classico artisanal et bio: voilà ce qu'on attendait. Sa génitrice le définit comme "l'esprit et la force de Pomona: une jeunesse qui avance et une énergie qui ne s'estompe pas." On découvre un vin rond, fruité, plaisant et bien fait. Accord parfait avec des pappardelle à la sauce au lièvre.

Un bel et élégant Sauvignon, que le Ronc di Juri d'Alessio Dorigo: une texture généreuse, un fruité intense et de subtiles notes végétales, caractéristiques du cépage. Accord parfait avec du turbot au beurre.

Un vin pour les afficionados de Chardonnay: élégant, velouté, il offre un bouquet intense de fruits exotiques mûrs. Le Chardonnay Ronc di Juri a d'ailleurs fait de l'oeil à plus d'un guide, dont le Decanter qui lui a décerné la médaille d'or. Accord parfait avec un gratin de crabe.

Cépage déjà célèbre au Moyen-Âge auprès des maisons pontificales, le Cesanese d'Affile a une personnalité unique, soulignée dans cette version Superiore, le Dives, qui porte bien son nom. Il compose également l'unique vin rouge du Latium à bénéficier de l'appellation DOCG. Tannique, il offre un bouquet intense de griotte et de tabac. Accord parfait avec l'Abbacchio alla Scottadito, des côtelettes d'agneau marinées et grillées.