Un colis pour les aficionados de Sangiovese toscan. Il se compose des 3 rouges du domaine bio "Fattoria Pomona", lové au coeur du Chianti. Bienvenue dans la réalité de Monica Raspi, qui a raccroché son tablier de vétérinaire pour reprendre le vignoble familial, créé au XIXème siècle, et le convertir au bio.

Découvrez 3 déclinaisons uniques du cépage Sangiovese:

• Le Piero Grosso: un hommage à Piero, frère de la vigneronne, 100% Sangiovese vinifié nature et livré en format 1litre pour de beaux moments de partage entre amis ;
• Le Chianti Classico: un Sangiovese sans concession, décrit pas son autrice comme "l'esprit et la force de Pomona: une jeunesse qui avance et une énergie qui ne s'estompe pas."
• Le Chianti Riserva: un bouquet complexe et évolué, aux tannins soyeux et charmants.

Le colis parfait pour découvrir l'univers de Monica Raspi, vétérinaire reconvertie en vigneronne dans son domaine familial "Fattoria Pomona" (bio), au coeur du Chianti. Il se compose de 3 bouteilles:

• Le Pomonica: un Trebbiano à la salinité vibrante, produit en à peine 500 bouteilles ;
• Le Piero Grosso: un 100% Sangiovese vinifié nature et livré en format 1litre pour de beaux moments de partage entre amis ;
• Le Chianti Classico: un Sangiovese sans concession, décrit pas son autrice comme "l'esprit et la force de Pomona: une jeunesse qui avance et une énergie qui ne s'estompe pas."

Samedi 8 octobre, nous ouvrirons quelques bouteilles de notre sélection sarde lors d’une vente pop-up. Goûtez et faites votre choix.

Comment ça marche?

• Samedi 8 octobre, de 11h à 16h30.
• Chez CARINA Tavola Calda, 10-12, Rue de la Science, 1000 Bruxelles - voir le plan ici.
• Entre autres vins ouverts et mis en dégustation: Vermentino, Nuragus, Cagnulari, Cannonau,…
• L'entrée est libre, mais pour des raisons d'organisation, un petit email d'info de participation serait hautement apprécié (à info@mosto.be ; un simple "oui, je serai là" suffit).