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Liquors- Reasoned
Blanc di Rugel, Ucelùt - 2023
Made from Ucelut, a rehabilitated grape variety, Blanc di Rugel is a mineral and spicy white wine with floral and fruity aromas. Perfect pairing with trout.
Delivery everywhere in Belgium, free for purchases over €130.
Gift wrapping option available in checkout.
Wine
For the degustation
Dinner with friends, For every day
Garde : 4 ans
13.0
8°-10
0.75
Reasoned
Barley soup - Asparagus - Crustaceans - Trout - Cheese - Risotto with herbs - Omelettes de légumes
Profile of this wine
Body
Coolness
Power
Softness
Wine making
Hand-picked in September. Gentle pressing of the grapes. Temperature-controlled fermentation in 5 hl oak barrels for 4 months. Matured in stainless steel vats.
Earth
Ground : Marno-argileux
Climate : Mild
Sottocolli vineyard. Ponca" soil: this term is used to describe a type of soil specific to the Friuli region, composed of marl and limestone: a soil rich in microelements.
People
BULFON
C’est grâce à la passion d’Emilio Bulfon, aidé par sa famille, que d’anciens cépages qui semblaient avoir disparu ont aujourd’hui pu reprendre vie, tout en étant mis en valeur et protégés. Le domaine se consacre depuis plusieurs années à la redécouverte et à la sélection d'anciens cépages, cultivés depuis des siècles sur les collines du Frioul occidental. Le chai se situe sur les contreforts de la province de Pordenone, entouré de bois, de collines et des rives du Tagliamento, dernier fleuve sauvage d’Europe. Le vignoble Bulfon est constitué de trois parcelles, dont les sols offrent des caractéristiques différentes, qui mettent chacune en valeur des cépages déterminés. Sur une surface en partie vallonnée de près de 16 hectares, onze cépages sont consacrés à la culture de variétés autochtones frioulanes récupérées.
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