Brut de Tarczal Trento DOC - 2018

Vigneron : de Tarczal

Elégant vin mousseux "Metodo Classico" à l'intense bouquet de fruits et aux notes pâtissières. Parfait pour accompagner des fruits de mer.

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Conseil pour la dégustation

Jaune paille aux reflets dorés et au perlage fin.
Bouquet intense de fleurs et de fruits - pomme, pêche, abricot, fruits exotiques. Notes pâtissièrs, épicées et de croût de pain.
Frais, sec. Belle correspondance avec le nez et bonne veine acide.

Vinification

Metodo Classico. Vieillissement de 48 mois sur lies.

Terroir

Vignes situées à 450m d'altitude. Terrain riche de substances organiques, en partie d'origine morénique et contenant de la roche calcaire.

Appellation : Trento DOC
Garde : 5 ans
0.75 L
% 12.5
6°-8°

Le vigneron

C’est une noble histoire que celle du domaine de la famille de Tarczal. Les terres qu'elle cultive appartenaient autrefois aux Comtes Alberti et furent données en dot à Gèza Dell'Adami de Tarczal, amiral de la flotte impériale austro-hongroise et son ancêtre direct. L’on y cultive et vinifie le Marzemino, cépage emblématique du Trentin, depuis la moitié du 17ème siècle. Quatre cents ans plus tard, c’est Elena de Tarczal qui porte fièrement ce bel héritage familial.

Jaune paille aux reflets dorés et au perlage fin.
Bouquet intense de fleurs et de fruits - pomme, pêche, abricot, fruits exotiques. Notes pâtissièrs, épicées et de croût de pain.
Frais, sec. Belle correspondance avec le nez et bonne veine acide.

Vinification

Metodo Classico. Vieillissement de 48 mois sur lies.

Terroir

Vignes situées à 450m d'altitude. Terrain riche de substances organiques, en partie d'origine morénique et contenant de la roche calcaire.