Frinas Vermentino - 2017

Vigneron : Carpante
| Région : Sardegna

Le Frinas est un Vermentino de bonne structure, au bouquet complexe de fleurs blanches et aux notes d'agrumes. Accord parfait avec un filet d'espadon au coulis de fines herbes .

Prix
16,20 €
TTC
Quantité

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Conseil pour la dégustation

Jaune paille vif aux reflets verdâtres
Minéral. Arômes de fleurs blanches (chèvrefeuille), de fruits à chair blanche (pomme), de prunes jaunes et d'écorce d'agrumes.
De bonne structure, équilibré, au final persistant et légèrement salin.

Vinification

Vendange manuelle. Pressurage doux des raisins. Vinification en blanc traditionnelle.

Terroir

Terroir de Coros, qui confère aux vins minéralité et fraîcheur. Sols argilo-calcaires, situés à 250 mètres d'altitude.

Appellation : Vermentino di Sardegna DOC
Garde : 2 ans
0.75 L
% 14.5
10°-12°

Le vigneron

C'est en 2003 qu'Antonietta et Damiano Carpante reprenne les rênes de l'entreprise familiale, sous l'égide de leur père Giorgino.

Installés au nord-ouest de la Sardaigne, dans la province de Sassari, ils cultivent également depuis peu le cépage Carignano sur l'île de Sant'Antioco, au sud-ouest de la Sardaigne, où la belle-famille d'Antonietta possédait également quelques vignes.

Jaune paille vif aux reflets verdâtres
Minéral. Arômes de fleurs blanches (chèvrefeuille), de fruits à chair blanche (pomme), de prunes jaunes et d'écorce d'agrumes.
De bonne structure, équilibré, au final persistant et légèrement salin.

Vinification

Vendange manuelle. Pressurage doux des raisins. Vinification en blanc traditionnelle.

Terroir

Terroir de Coros, qui confère aux vins minéralité et fraîcheur. Sols argilo-calcaires, situés à 250 mètres d'altitude.

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