• Cabernet Franc

    13,50 €

    Vin plein, chaud, aux arômes typiques de sous-bois et de réglisse. Accord parfait avec un jambonneau au four.    

  • Cannonau

    17,00 €

    Vin plein, velouté, aux arômes de fruits rouges mûrs et aux notes herbacées. Accord parfait avec des malloreddus aux saucisses piquantes.

  • Capolemole - Bellone

    14,40 €

    Vin vif, léger, aux arômes délicats de pomme et de jasmin. Accord parfait avec des raviolis ricotta et épinards.

  • Carignano del Sulcis

    18,00 €

    Vin plein, de grande structure, aux arômes de fruits rouges mûrs. Accord parfait avec un risotto safrané au lapin.

  • Cavarosso

    17,00 €

    Vin souple, aux arômes de fruits rouges rappelant le bonbon à la fraise. Accord parfait avec des Bucatini alla carbonara.

  • Dithyrambus - Montepulciano

    26,00 €

    Vin corpulent, aux arômes intenses de fruits noirs. Accord parfait avec un faisan farci aux châtaignes.

  • Dolcetto d'Alba

    13,50 €

    Vin ferme, au bouquet intense de fruits noirs. Accord parfait avec un tartare de bœuf.

  • Felix Chardonnay

    16,50 €

    Planté sur pied franc (et non sur greffon américain), le Félix accentue les arômes fins et fruités du Chardonnay. Accord parfait avec des asperges blanches.

  • Frascati Superiore DOCG

    11,80 €

    Vin frais, équilibré, aux arômes intenses de fruits et de fleurs blanches. Corps plein, au final élégant. Accord parfait avec des Spaghetti cacio e pepe.

  • Gavi

    15,50 €

    Vin frais, aux arômes de fleurs fraîches et agréablement minéral. Accord parfait avec des quenelles d’épinards gratinées.    

  • Gruajo

    18,40 €

    Vin tannique, aux arômes épicés et de fruits des bois. Accord parfait avec un risotto aux petits pois et foie de volaille .

  • Guera Barbera d'Asti

    22,30 €

    Vin corpulent, aux arômes de fruits noirs et aux notes torréfiées. Parfait avec un risotto aux cèpes et à la tomme de Savoie.