Vin rond, agréablement tannique, aux arômes de violette et notes de tabac. Accord parfait avec une fondue à la truffe blanche.
Prix
18,50 €
TTC
Conseil pour la dégustation
Rouge rubis aux reflets grenat.
Arômes floraux, de rose, de fleurs rouges séchées et de violette. Notes de tabac et de fruits noirs.
Agréablement tannique, pulpeux, offrant une belle correspondance avec le nez. Arômes de fruits rouges, de cerise acidulée et de fraise. Final persistant.Vinification
Fermentation en cuves d’acier à température contrôlée. Elevage de 15 mois en fûts de bois.
Terroir
Vignes d’une quarantaine d’années, exposée à l’ouest, dans la commune de Neive.
Appellation : Langhe Nebbiolo DOC
Garde : 15 ans
0.75 L
% 13.5
16°-18°
Le vigneron
Le patronyme Bianco est associé à la production de Barbaresco depuis l’année 1870. Plus d’un siècle plus tard, en 1984, les frères à la tête de l’Azienda Agricola Figli Bianco se séparent. Mauro, descendant de la quatrième génération, et son fils Roberto fondent la Cascina Morassino en reprenant le chai de vinification historique.
Aujourd’hui, Roberto prend le plus grand soin de ses 4,5 hectares de vignes réparties en 2 crus, au cœur de la zone de l’appellation Barbaresco.
Rouge rubis aux reflets grenat.Arômes floraux, de rose, de fleurs rouges séchées et de violette. Notes de tabac et de fruits noirs.Agréablement tannique, pulpeux, offrant une belle correspondance avec le nez. Arômes de fruits rouges, de cerise acidulée et de fraise. Final persistant.Vinification
Fermentation en cuves d’acier à température contrôlée. Elevage de 15 mois en fûts de bois.
Terroir
Vignes d’une quarantaine d’années, exposée à l’ouest, dans la commune de Neive.
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