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Bio

REF : MARCON

Consono, Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico - 2018

Vigneron : Accadia

| Région : Marche

Verdicchio

Vin frais, aux arômes de fleurs blanches. Accord parfait avec un risotto de poisson.

Accords mets/vins

Risotto de poisson

Poisson Poisson frit Soupe de poisson

Foie de veau Foie de porc

Prix

13,20 €

TTC

Quantité

Livraison en 3 à 5 jours
Prix hors frais de livraison

Conseil pour la dégustation

Jaune paille brillant aux reflets verdâtres.

Arômes de fleurs blanches (jasmin, fleur de sureau), de fruits à chair blanche (pomme golden), d'agrumes et notes minérales, légèrement salines, et de fruits exotiques (ananas).

Frais et persistant. Légère arrière-bouche d'amande amère.

Vinification

Pressurage doux des raisins. Fermentation en cuves en acier inoxydable à température contrôlée de 18/20°C. Elevage de 6 mois en cuves d'inox et de 2 mois en bouteille

Terroir

Les vignes du Consono se trouvent en fond de vallée, sur un sol argilo-calcaire qui confère au vin sa fraîcheur.

Appellation : Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

Garde : 3 ans

0.75 L

% 12.5

10°-12°

Occasion : Pour tous les jours | Apéritif

Le vigneron

Peintre et sculpteur, vigneron depuis 1983, Angelo Accadia a quitté Milan pour établir son atelier dans l'une des régions des Marches les plus vouées à la production vitivinicole: celle des Castelli di Jesi. Aujourd'hui épaulé par sa fille Evelyn, il considère le vin comme un art, un mode d'expression à part entière. Le domaine Accadia travaille en viticulture biologique et sa gamme "Winecolors" propose des vins naturels, non filtrés.