• Giacometta Classica

    15,30 €

    Une belle et délicate crème de noisettes d'appellation protégée du Piémont, garantie sans huile de palme ni gluten.

    Pot de 300 gr.

    Ingrédients : Noisettes du Piémont IGP (32%), sucre de canne, huile de tournesol italien, cacao maigre en poudre (10%), lait entier en poudre, beurre de cacao. Émulsifiant : lécithine de soja.

    Compagne du personnage Gianduja, de la Commedia dell'Arte, le personnage de Giacometta est une servante malicieuse au caractère fort, mais bon.

    Réputée comme " la noblesse " de la noisette, la variété piémontaise Tonda Gentile Trilobata offre des arômes très parfumés après torréfaction, qui, outre une appellation protégée, lui valent une reconnaissance internationale.

  • Fleur d'huile d'olive...

    31,50 €

    "Oiu de s'ciappa affiorato" - Fleur d'huile d'olives taggiasche, Extra Vierge.

    Cette huile délicate dévoile les arômes typiques du cultivar d'olive "Taggiasca": doux et délicat, au fruité léger et aux notes d'amande et de pignons de pin.

    Bouteille d'1 litre.

  • Tapenade d'olive Taggiasca

    11,00 €

    "Patè di olive Taggiasche" - Tapenade d'olives taggiasche

    Une délicieuse tapenade au goût fruité et délicat, typique de cette variété d'olives de Ligurie.

    Confection de 180gr.

  • Olives Taggiasche - 350gr

    12,40 €

    "Olive Taggiasche in Salamoia" - Olives taggiasche en saumure

    Les typiques olives de Ligurie au délicat goût fruité et à la légère note d'amande.

    Confection de 350gr.

  • Olive Taggiasche in salamoia - Olive Taggiasca - Ligurie - Dino Abbo - Mosto
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    Olives Taggiasche - 650gr

    16,70 €

    "Olive Taggiasche in Salamoia" - Olives taggiasche en saumure

    Les typiques olives de Ligurie au délicat goût fruité et à la légère note d'amande.

    Confection de 650gr.

    • Nouveau

    Cappelletti alla robiola,...

    18,50 €

    Cappelletti farcis au fromage robiola, fèves et menthe, émulsion de beurre à l'oseille.

    Wine pairing: le Roero Arneis DOCG du producteur Lorenzo Negro. Frais, aux arômes élégants de camomille et de pomme golden, ce vin blanc est produit en viticulture raisonnée. Dispo sur le site: https://mosto.be/piemonte/161-roero-arneis.html

    En cette période de confinement, Mosto héberge quelques-uns des produits du pastificio bruxellois Gioia, dont voici les conditions de commande, retrait et livraison:

    • Disponible les mardis et les vendredis
    • De 11:30 à 14:00 et de 17:00 à 19:30
    • Commande acceptée jusqu'à 10:00 le jour même
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    Fettuccine aux petit pois...

    18,50 €

    Fettuccine aux petit pois et pousses d'oignons, fromage taleggio, compote d'oignons aigre-douce.

    Wine pairing: le Grüner Veltliner, Alto Adige Valle Isarco DOC du domaine Ebner: un vin blanc sec, mais fruité et juteux, à la minéralité bien exprimée. Dispo sur le site: https://mosto.be/trentino-alto-adige/96-gruener-veltliner.html

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    Petits cannelloni à la...

    18,50 €

    Petits cannelloni farcis à la mousse de ricotta, jambon cru, asperges, crème de parmesan.

    Wine pairing: le Nuragus di Cagliari DOC: un vin blanc sarde, aux arômes de fruits à chair blanche et légèrement tourbé. Dispo sur le site: https://mosto.be/sardegna/192-nuragus.html

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    Spaghetti aux sardines

    18,50 €

    Spaghetti aux sardines, ail et persil, pain grillé aromatisé au citron, sauce aux poivrons jaunes.

    Wine pairing: le Sciac-Trà, Ormeasco di Pornassio DOC des producteurs Guglierame, en Ligurie: un rosé pas comme les autres, sec, aux notes de fruits rouges. Dispo sur le site: https://mosto.be/liguria/267-sciac-tra.html

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    Tortelloni alla ricotta di...

    18,50 €

    Tortelloni à la ricotta de bufflonne et pousses d'épinards, beurre fondu, sauce tomate et parmesan.

    Wine pairing: le Dionysos, un Primitivo di Manduria DOC de culture bio et vinifié nature: chaud, aux arômes de fruits secs et de caramel. Dispo sur le site: https://mosto.be/puglia/226-primitivo-di-manduria-dionysos.html

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    Sfoglia fine pour lasagnes...

    4,00 €

    Sfoglia (pâte fine) pour lasagnes et cannelloni. Pâte fraîche, faite main.

    À accompagner de ragù alla bolognese ou de pesto alla genovese.

    Prix par portion de 200 gr.

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    Véritable pesto alla genovese

    7,80 €

    Le véritable pesto alla genovese.

    Pour accompagner vos pâtes fraîches.

    Wine pairing: le Vermentino "Villa Linda" Colli di Luni DOC, du domaine La Pietra del Focolare, en Ligurie: un vin blanc élégant, aux délicats arômes de fruits jaunes. Dispo sur le site: https://mosto.be/liguria/152-villa-linda-vermentino.html

    Prix par portion de 200 gr.

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    Spaghetti quadri

    4,00 €

    Spaghetti quadri frais.

    À accompagner de ragù alla bolognese ou de pesto alla genovese.

    Prix par portion de 200 gr.

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    Tagliatelle fresche

    4,00 €

    Tagliatelle. Pâtes fraîches, faites main.

    À accompagner de ragù alla bolognese ou de pesto alla genovese.

    Prix par portion de 200 gr.

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    Mousse au chocolat blanc,...

    7,00 €

    Mousse au chocolat blanc, pistaches et nèfles.

    Wine pairing: le Turan, Aleatico Passito (Lazio): un vin de dessert fait à partir d'un cépage à baies noires: arômes de fleurs et de noix. Dispo sur le site: https://mosto.be/lazio/138-turan.html

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    Génoise, crème de citron et...

    7,00 €

    Génoise, crème de citron, fraises.

    Wine pairing: le Ramandolo DOCG du producteur Giovanni Dri (Friuli): un vin moelleux aux délicats arômes de roses, de miel et de fruis secs. Dispo sur le site: https://mosto.be/friuli-venezia-giulia/125-ramandolo.html

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    Autentico sugo alla bolognese

    4,20 €

    L'authentique ragù alla bolognese.

    Pour accompagner vos pâtes fraiches.

    Wine pairing: le Montepulciano "Dithyrambus" du producteur Marco Carpineti: produit en biodynamie, corpulent et aux intenses arômes de fruits noirs. Dispo sur le site: https://mosto.be/lazio/143-dithyrambus-montepulciano.html

    Prix par portion de 200 gr.

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    Rigatoni

    4,00 €

    Rigatoni frais, faits à la main.

    À accompagner de ragù alla bolognese ou de pesto alla genovese.

    Prix par portion de 200 gr.

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    Ramandolo DOCG & Génoise,...

    27,20 €

    Wine & Food pairing: génoise à la crème de citron et aux fraises, accompagnée du Ramandolo DOCG: un vin moelleux aux délicats arômes de roses et de miel. 

    Prix pour 1 bouteille et 1 portion de dessert. Pour réserver davantage de ces produits, sélectionnez-les dans la catégorie suivante: https://mosto.be/338-gioia-paste-fresche

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    Roero Arneis & Cappelletti...

    33,20 €

    Wine & Food pairing: Cappelletti à la robiola, accompagnés de Roero Arneis: un vin frais aux arômes de camomille et de pomme golden.

    Prix pour 1 bouteille et 1 portion de pâtes. Pour réserver davantage de ces produits, sélectionnez-les dans la catégorie suivante: https://mosto.be/338-gioia-paste-fresche

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    • Commande acceptée jusqu'à 10:00 le jour même
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    Grüner Veltliner et...

    38,00 €

    Wine & Food pairing: Fettuccine aux petits pois, accompagnées de Grüner Veltliner: un vin onctueux et juteux, à la minéralité bien exprimée.

    Prix pour 1 bouteille et 1 portion de pâtes. Pour réserver davantage de ces produits, sélectionnez-les dans la catégorie suivante: https://mosto.be/338-gioia-paste-fresche

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    Stuzzichini per 2

    6,00 €

    Les amuse-bouches pour 2 pers:

    • Chiffonade de Mortadella 
    • Gressins maison au jambon cru 
    • Petites pizzas 
    • Beignets de légumes

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    Aleatico Passito & Mousse...

    30,30 €

    Wine & Food pairing: mousse au chocolat blanc, pistaches et nèfles, accompagnée du Turan Aleatico Passito (bouteille de 0,375l): un vin moelleux de cépage à baies noires, aux arômes de noix. 

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    Nuragus & Petits cannelloni

    34,50 €

    Wine & Food pairing: Petits cannelloni farcis à la mousse de ricotta, jambon cru, asperges, crème de parmesan, accompagnés du Nuragus di Cagliari: un vin frais, minéral, aux arômes légèrement tourbés.

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    Sciac-Trà & Spaghetti aux...

    35,60 €

    Wine & Food pairing: Spaghetti aux sardines, ail et persil, pain grillé aromatisé au citron, sauce aux poivrons jaunes, accompagnés d'un Sciac-Trà: un rosé pas comme les autres, légèrement tannique et vineux.

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    Primitivo & Tortelloni à la...

    44,20 €

    Wine & Food pairing: Tortelloni à la ricotta de bufflonne et pousses d'épinards, beurre fondu, sauce tomate et parmesan, accompagnés d'un Primitivo di Manduria: chaud, aux notes balsamiques.

    Prix pour 1 bouteille et 1 portion de pâtes. Pour réserver davantage de ces produits, sélectionnez-les dans la catégorie suivante: https://mosto.be/338-gioia-paste-fresche

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    • Livraisons uniquement à Bruxelles au tarif de 5,70€.
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    Menu pour la dégustation du...

    25,00 €

    Notre partenaire GIOIA, le pastificio-restaurant bruxellois, a conçu un menu 3 services pour accompagner votre dégustation de vins du 03 juin:

    • PESCE IN SAOR // POISSON BLANC À LA VÉNITIENNE, SAVOUREUSE SAUCE À BASE D’OIGNONS
    • MACCHERONI AL RAGÙ DI BRASATO // PÂTES FRAÎCHES FAITES À LA MAIN, SAUCE DE BŒUF BRAISÉ AU VIN
    • MINI DOLCE DI MANDORLE E CILIEGIA MARASCA // BOUCHÉE D’AMANDE ET CERISE AU MARASQUIN

    25€/ personne.

    Commandes acceptées jusqu'à lundi 1 juin, midi.

    À emporter mercredi 3 juin avant 15h: indiquez le "retrait chez Gioia" comme mode de livraison au moment du paiement.

    Livraison possible uniquement dans les 19 communes de Bruxelles au tarif de 5,70€ (la livraison gratuite ne s’applique pas aux commandes GIOIA).

    Une question? info@mosto.be